براساس بررسی ها، قیمت هر قرص نان سبوس با قیمت های متفاوت ۷۰۰، ۱۲۰۰ و ۲۰۰۰ تومان در چند نانوایی محدود در سطح شهر سقز عرضه می شود.
کیفیت نان ها هم ظاهرا تفاوت چندانی ندارد و هر کدام از صاحبان نانوایی ها می گویند آرد ما سبوس دار و کاملا با کیفیت است و آرد دیگری سبوس دار کامل نیست.
باید خاطرنشان نمود، نانوایی های تولید کننده این نان ها آزادپز بوده و آرد یارانه ای دریافت نمی کنند، اما در حال حاضر توزیع آرد درون استانی است و اکثر این نانوایی ها آرد سبوس دار بیجار را با هر عدل (کیسه) حدود ۲۲۰ هزار تومان خریداری می کنند و سال گذشته هم آرد سبوس دار زنجان می خریدند.
اگر چه نانوایی های آزادپز تا حدودی خود قیمت ها را تعیین می کند ولی تفاوت قیمت از ۷۰۰ تا ۲ هزارتومان بسیار زیاد بوده و منطقی به نظر نمی رسد.
البته در کل کیفیت نامناسب آرد، افزایش قیمت ها، نظارت ضعیف و… باعث شده که کیفیت پخت و اندازه نان در نانوایی ها بسیار متفاوت بوده و مردم شهرستان سقز از کیفیت نان ها چندان راضی نباشند.
ادارات مختلفی نظیر صمت، بهداشت، اتحادیه خبازان، فرمانداری، تعزیرات و…بر پخت و پز نان نظارت دارند اما در کل این نظارت منسجم و مستمر نیست و در مورد انتقادات باید گفت: از مردم اصرار و از سوی مسئولان ذیربط انکار شنیده می شود.
ـ محسن مصطفایی، خبرنگار
- سقز رووداو
- کد خبر 14882
- بدون نظر
- پرینت