امین امینی با بیان اینکه، بر طبق آمارها طیف وسیعی از کودکان کوردستانی وضعیت تغذیه ای نامطلوبی دارند، اذعان نمود: فقر غذایی که مفهومی نزدیک به سوء تغذیه است، به معنی کاهش شدید در مصرف ویتامین، پروتئین، مواد مغذی و انرژی است که باعث بهم خوردن تعادل وزنی جمعیت (چاقی یا لاغری) می گردد و بر طبق آمارها ۲۳ درصد کودکان استان در معرض اضافه وزن و چاقی نیز قرار دارند.

وی با اشاره به عادات اشتباه غذایی، ابراز داشت: زمانی که مصرف پروتئین‌هایی مانند حبوبات، گوشت‌ و لبنیات در رژیم غذایی کاهش یابد در مقابل مصرف غذاهایی مانند سیب زمینی و نشاسته‌ای افزایش پیدا کرده و رشد کاذب کودکان را به دنبال خواهد داشت که در این شرایط نیز کودکان رشد قدی مناسبی نکرده و فقط وزنشان بیشتر می گردد و بررسی و توجه به آمارهای موجود نشان می دهد که برای جبران کم وزنی در دوران کودکی با استفاده از رژیم های غذایی نامطلوب، جمعیت سنین بالاتر استان به سمت چاقی پیش رفته است.

امینی با تاکید بر اهیمت پرهیز از بکارگیری رژیم های خودسرانه غذایی، گفت: مشکلات گوارشی، عدم تعادل سطح انرژی، اختلالات فیزیکی و روانی و مشکلات هورمونی از جمله مشکلات مرتبط با رژیم غذایی نامناسب و غیرمتعادل است.